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1、对于胖东来公司，胖东来用人成本很高，可以拓出去发展，但没必要。
2、于东来不希望公司发展太快，而是主张企业健康、合理地发展就行，这样财务、人力等各个方面才能更稳定。他说很多大企业追求快速地扩张，失去了灵魂，也很容易出问题。
3、于东来认为，如果企业不追求大，而追求精，是一件很快乐而且有意义的事情。于东来说，在过渡期中，中小企业更应该稳扎稳打，更精细化，使每家店更有品质，细节更加到位。
没有
胖东来在郑州是没有店的，因为胖东来的经营理念到郑州肯定是一个非常大的挑战，这也导致了于东来，只有在新乡和许昌这两个地方有店面。毕竟郑州是河南的省会人数众多，在里面经商的话是需要非常大的挑战性的，而一个许昌才几百万人，所以说两者是不能相提并论的。
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