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1、潍坊肉火烧,是山东省潍坊市的特色小吃。潍坊肉火烧在潍坊周边地区拥有极高的知名度和认可度。皮薄而软,皮鼓鼓的,里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小,因热气和肉馅的充实而饱满,圆滚滚的却看不到捏合的痕迹,略扁平,颜色呈金黄色。
2、面景芝金丝面,是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃。景芝金丝面历史久远,与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹,为贩酒抄客商常用食品。金丝面色黄丝细,犹如金丝,软硬适度,清香可口,食者无不交口称赞。
3、芝泮烧肉,是山东省潍坊市安丘市景芝镇芝泮村的特产。芝泮烧肉,以其营养丰富、口味独特、食之爽口、肥而不zhidao腻、延年前寿等特点,被收入《山东地方名吃大全》。
4、高密烧鸡,是山东省潍坊市高密市的特产。高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散,无任何食品添加剂,是高蛋白低脂肪的营养滋补品。
5、马宋饼,是山东省潍坊市昌乐县马宋(现为营丘镇)的特产。昌乐马宋饼烙花细碎均匀,熟而不糊,吃起来柔有筋力,松软可口,油丰而不腻,微咸透清香,越嚼越香,开人胃口。
说到山东潍坊,不知道你们吃过那些,相信大家都有几道最喜欢吃的家乡特色美食。对于潍坊来说它的特色美食也是非常多的,小吃也很多。下面就让我来和大家说一下关于潍坊的十大特色小吃吧。让我带领着大家一起走进山东潍坊!
给大家说一下潍坊的第一种美食:名字叫做潍县朝天锅。
其实大家应该知道潍坊的朝天锅这道美食对于潍坊来说也是算一种人们比较喜欢吃的一种美食。在很多年之前潍县赶集的时候,农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子,扎起大铁锅。这个时候就会有很多的好心人为路人煮菜热饭,因为这个锅没有盖子,所以他们就成了人们称为的“朝天锅”。这个时候锅内会煮着猪下货、肉丸子豆干等等美食。把里面的东西都把它煮烂这个时候顾客就会围着锅而坐,等着菜熟了之后,我们再根据自己的口味,加上香菜和酱油等的材料背上薄面饼这个时候随意自用。但是要根据自己的顾客要求来做,他们有的会把肠、肚等东西都切碎再放在饼上这个样子再放上少量的盐,把它卷成火筒状,这道美食非常的经济实惠,而且它的汤都可以随便喝,这道美食非常的受大家的喜爱,所以说这道美食已经在潍坊出名了。
潍坊的第二种特色食品名字叫做:高密炉包。
潍坊的第三种特色美食名字叫做:鸡鸭和乐。
潍坊的第四种特色美食名字叫做:景芝小炒肉。
潍坊的第五种美食名字叫做:寿光虎头鸡。
其实这道美食是寿光的传统特色菜,在以前说秋冬大批公鸡宰后难以保存,哪怕就是鸡斩块、挂糊、油炸,入陶缸都会保存至来年位不变,而且这样把炸完以后的鸡块儿状如虎头,所以说这道菜就成为了故名虎头鸡。如果说你们有时间的话可以选择去潍坊尝一下这道美食也是算是潍坊的一种特色菜了!
潍坊的第六种美食名字叫做:沂山特色炒鸡。
对于临朐沂山的鸡多在山上散养,而且属于捕食各类昆虫等食物,这道美食也是属于一种非常营养丰富的,而且所以具有沂山风味的调料烹制,而且这道美食也是属于一种肉质鲜美的,而且口感也非常的独特,如果你们有时间记得去尝一下这道非常独特的美食,也是属于比较好吃的,也是比较有特色的,关键是营养也是非常的丰富。
潍坊的第七种美食名字叫做:潍县辣皮。
今天和大家说了关于潍坊的七种特色美食,其实潍坊的美食还是有非常多的不要再因为除了肉没有别的食物了。比如一些面食等等的甜品都是有的,而且这些好吃的美食在潍坊也是他们本地人的最爱,其实今天和大家说的这七种也就算是潍坊本地比较有名的七种菜了,也属于潍坊人们喜爱的七种食品了。潍坊的本地人一般在吃饭的时候或者是去餐厅的时候,几乎都会选上这七道菜。如果说你在有一天旅游到达了潍坊的餐馆里,可以进行参考一下这七种美食,但是一定要根据自己的口味来选择喜欢的美食,如果有喜欢的美食可以点上这七道菜中的其中之一!
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清闲?这是哪年的事了?清闲的单位,绩效考核肯定一般,优秀与合格差距可不小。
市直事业,按政府文件,每月驻外三周,打卡,报销一次来回路费,千公里内只能坐高铁。回来的一周正常上班,日常单位内行政工作都在这一周完成,晚11点多突然来任务很正常,周六周日加班习以为常,一家三口如果双编制内,那看吧,连打扫房间的时间都没有,。
编制内的工作也分很多种,有些行业很忙,加班也多,还没有加班费。
有些工作闲的不能再闲了,一个内蒙老家朋友,在旗县一个跟广播有关的事业单位,上班就是打台球、看看设备,或是值夜班睡觉,干2天休息5天,一个月5000多,简直羡慕死人了。
立春,雨水,荆哲,春分,清明,谷雨
立夏,小满,芒种,夏至,小暑,大暑
立秋,除暑,白露,秋分,寒露,霜降
立冬,小雪,大雪,冬至,小寒,大寒每月有节气二,十五天一节气,错不开加闰月,用四立将一年三百六十天分为四季,每季九十天,,
传说玉帝四子,将/一年分四季,后又添一子,无时可分,为公平计从四季中为五子各取三十天。亦得一百二十天,以为公平。。.如此五子时长一样`
春雨惊出清谷天,
夏满芒夏二暑连,
秋处露秋寒霜降,
冬雪雪冬小大寒。
这是小学就会背的二十四节气歌,自然不求甚解。
具体来说二十四个节气是将一年分为24个时段,每个节气的第一天用这个节气的名称定名,具体名称:
立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
“二十四节气”名称始见于西汉时文献《淮南子·天文训》。
确定方法有:
“平气法”用立杆测影确定黄河流域的日短至作为冬至日。
“斗柄指向法”用北斗七星的斗柄指向确定。
“定气法”是根据太阳在回归线内的位置来确定。
现行采用定气发。地球四季24节气反映的是气候变化,由太阳光辐射与地球表面夹角决定,我国在北半球,太阳直射北回归钱(北纬23°26’)时为夏至的时间点,太阳直射南回归钱(南纬23°26’)时为冬至的时间点,将南北回归线之间的总纬度43°52’平分23等份,有24个分界点,每个界点依次对应一个节气。
立春:是春季的开始。
雨水:降雨开始,雨量渐增。
惊蛰:是指春雷乍动,惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。
春分:表示昼夜平分。
清明:天气晴朗,草木繁茂。
谷雨:雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。
立夏:夏季的开始。
小满:麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。
芒种:麦类等有芒作物成熟。
夏至:炎热的夏天来临。
小暑:是气候开始炎热。
大暑:一年中最热的时候。
立秋:秋季的开始。
处暑:是炎热的暑天结束。
白露:天气转凉,露凝而白。
秋分:昼夜平分。
寒露:露水以寒,将要结冰。
霜降:天气渐冷,开始有霜。
立冬:冬季的开始。
小雪:开始下雪。
大雪:降雪量增多,地面可能积雪。
冬至:寒冷的冬天来临。
小寒:气候开始寒冷。
大寒:一年中最冷的时候。
冬至是太阳照射我国地面夹角最小的时间,最冷却在一个月后的大寒,看来太阳对地球气温的影响具有滞后效应。
二十四节气中“冬至”是最早被制定出来的,古人通过使用土圭观测太阳,测定出冬至这一时日的。话说“花木管时令,鸟鸣报农时”。冬至后我们先祖又一一摸索出仲春、仲夏、仲秋、立冬。而后在约公元前104年,由邓平等制定《太初历》,在八公山麓《淮南子》的基础上,通过对夜空北斗星斗柄方位的运行定准节气,正式修订“二十四节气”于历法。自古以来,以春分点为0度,视太阳从春分点出发,沿黄经每运行15度所经历的时日,称为一个节气,太阳在星空背景下运行路线称为“黄经”或“黄道”。每年运行360度,为一个回归年,共经历二十四个节气。
这样就固定下来我们现在通常采用的二十四节气。
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
二十四节气,是指干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”的特定节令。它最初是以北斗星的斗柄指向确定,斗柄绕东、南、西、北旋转一圈,为一周期,谓之一“岁”(摄提);每一旋转周期,始于立春,终于大寒。现行的“二十四节气”采用的是“定气法”划分,即每一个节气分别相应于地球在黄道上每运行15°所到达的一定位置;“定气法”把太阳周年运动轨迹划分为24等份,每15°为一等份,每一等份为一个节气,始于立春,终于大寒,周而复始。“二十四节气”表达了人与自然宇宙之间独特的时间观念,蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。[1][2]
“二十四节气”反映了太阳对地球产生的影响,属阳历范畴。它是通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。它不仅在农业生产方面起着指导作用,同时还影响着古人的衣食住行,甚至是文化观念。现在使用的农历吸收了干支历的节气成分作为历法补充,并通过“置闰法”调整使其符合回归年,形成阴阳合历。[3]
节令文化源远流长。是古代劳动人民在农耕时代的生产实践中,对天地气象的把握与认知,不失智慧结晶。
具体来说,分为十二节,十二气。在月首的叫节气,在月中的叫中气。十二节气是:立春,惊蛰,清明,立夏,芒种,小暑,立秋,白露,寒露,立冬,大雪,小寒。
十二中气是:雨水,春分,谷雨,小满,夏至,大暑,处暑,秋分,霜降,小雪,冬至,大寒。后人把节气和中气统称节气。
四立,二分,二至是季节的转折点,借此来划分一年四季春夏秋冬。二分是春秋两季的中间平分,二至是阴阳消长的叠加变化。
一年的更替以立春为一年开始,和我们以春节为一年又所不同。一月两节,以太阳经过黄经的度数为依据。以春分为零度一节一气递进十五度,行周天三百六十度是为一年。而今多以阳历为记,中间误差不过三五日。
一年四季说农事,不知节令怎种田,是《包公辞朝》中的一段戏文,也是对节令文化最好诠释。
然而,随着历史的变迁,社会的进步,节令文化不单指传统文化。还寓意了现代的节会文化。
在四季的农事耕作中,日常生活中节气无不占据着重要地位,点缀和丰富着我们生活的内涵,己不可或缺。
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