各位网友好,小编关注的话题,就是关于碘酒和碘伏的区别的问题,为大家整理了3个问题碘酒和碘伏的区别的解答内容来自网络整理。
1.碘酒的主要成分有碘、碘化钾、乙醇,它的浓度比较好,可以杀灭细菌和一些真菌,穿透力比较强,可以用于给皮肤消毒。
2.但碘酒有很大的刺激性,还有一定的腐蚀性,用碘酒给皮肤消毒,可能也比较疼,另外,用完碘酒后,还需要用75% 的酒精进行脱碘,使用起来比较麻烦。3.碘伏是碘和一些表面活性剂形成的络合碘,消毒时,其中的碘离子会发挥它的氧化作用,帮助杀灭细菌,相比酒精和碘酒,碘伏的刺激性比较小,也没有腐蚀性,在日常生活中应用范围是比较广泛;碘伏还有一个优势,颜色比较浅,如果滴到衣服上了,比较容易清洗。
无色碘伏和有色碘伏的区别就是有色碘伏檫上是棕色的,檫上了要隔一段时间棕色才能消失,在显眼处看到不好看,但消毒的效果还是好的,无色碘伏檫上跟酒精差不多,没有颜色,很多都喜欢檫这一种,因为没有颜色好看一些,但消毒的效果是差不多的。
碘伏里面含碘,碘遇到淀粉会变蓝黑色,所以放进方便面之后,就变黑了;然后倒入茶叶水,茶叶水中的茶碱跟碘发生反应,把游离的碘变成了无色的碘离子,所以,方便面又变白了。这个跟黑茶去毒素完全没有关系。那个卖茶的纯粹利用化学常识在忽悠人。
因为在面条中含有丰富的淀粉,淀粉是由支链淀粉和直链淀粉所组成的,直链淀粉能溶于热水而不成糊壮,支链淀粉不溶于水容易成糊状,在淀粉中加入碘酒,会与直链淀粉形成络合物,这种络合物成蓝光,显的面条好像变黑了。
奶粉主要是蛋白质,碘遇淀粉变蓝,将碘酒分别滴入面粉和奶粉,变蓝的那个就是面粉喽。
因为碘酒里含有碘,面条里的主要成分含有淀粉,碘遇到淀粉会发生化学反应使混合物的颜色呈现蓝紫色,好像黑色一样。
奶粉里面主要物质是蛋白质,碘遇到蛋白质也会发生一系列的化学反应,那个过程就不多说了,最终颜色就会发白了,在我们的初中化学课本里就有碘遇到各种物质的化学反应,大家可以看看
淀粉碰到碘酒会变色,是淀粉与碘酒反应,生成了一种包合物,碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。
天然的淀粉组成成分可以分为两类:直链淀粉和支链淀粉。
直链淀粉约占10%—30%,分子量较小,在50000左右,可溶于热水(70℃—80℃)形成胶体溶液。直链淀粉与碘酒作用显蓝色,但较短的直链则呈现红色、棕色或黄色等不同的颜色。
支链淀粉约占70%—90%,分子量比直链淀粉大得多,在60000左右,不溶于水,支链淀粉与碘酒作用显紫色或紫红色。
因此,淀粉遇碘酒究竟显什么颜色,取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例。有的豆类几乎全是直链淀粉,遇碘酒显蓝色。糯米中几乎全是支链淀粉,遇碘酒显紫色。玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉,所以马铃薯遇碘酒所显的颜色比玉米遇碘酒所显的颜色要略深。
这就是经典的淀粉遇碘离子变色的实验。这并非是淀粉与碘发生了化学反应 (reaction),而是产生相互作用(interaction),而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘离子,通过范德华力,两者形成一种蓝黑色错合物。实验证明,碘分子不能使淀粉变色,使淀粉变色的是碘离子。
直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色。而根据不同种类淀粉支链与直链比例的不同,显现的颜色也不一样。
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